1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
tuz
Haşlanmış ve ezilmiş patates, maya, tuz ve 250 gr süt, un ile karıştırılarak hamur haline getirilir
yarım su bardağı yağ
Yazar: Nolurbak Nolurbak 7 ay önce
Nişasta
Hamur için; 1 su bardağı süt
Unlu Kürek
Koroplast'ın Katkılarıyla #işbirliği Haşhaşlı lokum nasıl yapılır? merak edenler için dilerseniz kahvaltılara, dilerseniz sahura dilerseniz de çay saatler Bursa geleneksel mutfak kültürü içinde bayram, düğün ve özel günlerde cevizli lokum yapılır
Süt ve mayayı eritip ardından sıvı yağ ekleyin, iyice karıştırın, yavaş yavaş un ilave edip karıştırın, ele yapışmayacak hamur elde edene kadar
Haşhaşlı Lokum kaç derecede pişer? Üzerine file badem serpiştirdiğiniz haşhaşlı çöreği, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin
Daha sonra süte mayayı ve toz şekeri ekleyerek mayanın aktifleşmesi için bir süre bekletiyoruz
Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayın
Damla sakızı da buradaymış: Yumuşacık haşhaşlı çörek tarifi
Ardından, ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin
12
Yumuşak dokusu ve benzersiz aromasıyla öne çıkan bu tatlı, farklı çeşitleriyle de dikkat çekiyor
İlk olarak sıvı malzemeleri koyuyoruz ve mayayı ilave edip 10 dakika hamurun aktif hale gelmesini bekliyoruz
Mutfakta haşhaştan ne yaparım diyorsanız ister tatlı ister ekmek, isterseniz çörek hepsini yapabilirsiniz
10 dakikanın sonunda yumurta akını ekleyip karıştırın
Haşhaşlı Lokum
Yörelere Göre Haşhaşlı Nokul Çeşitleri Haşhaşlı Afyon Nokulu