Kara lahana sarması derin dondurucuda saklamak istiyorsanız, aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle, taze olarak hazırlanmış kara lahana sarmasını soğumaya bırakın
1 tane orta boy lahana
Buzluk poşetine muntazam bir şekilde tek tek sarmalar
1 silme tatlı kaşığı karabiber
Lahananın dış yaprakları ayıklayın
İç harcı için: 1çay bardağıpirinç
Sarmaların hizasına gelecek kadar sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp, önce yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra ise kısık ateşte yaklaşık 30-35
1 su bardağı pirinç
Dilerseniz hazırladığınız salçalı suya bir miktar kuru
Nane
Şoklamak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır
Buzluk Lahana Sarması (Pirinçler Kırılmadan) (Videolu) 10-12 kişilik
Çünkü hepimiz sarma içi nasıl hazırlanır zaten çok iyi biliyoruz
09
Ama bu işin de çok pratik bir çözümü var
Dondurma işlemi esnasında sarmaların tek tek dizilmesine dikkat etmelisiniz, böylece birbirine yapışmazlar ve ayrı ayrı dondurulabilirler
İsterseniz 2-3 tane patlıcanda hazırlayabilirsiniz
Süzgeçle süzdükten sonra sarma büyüklüğünü ayarlayarak kesip dolap poşetlerine bırakıyoruz
Ardından sıcak sudan alıp soğuk suya koyarak hemen soğumasını sağlayın
Zeytinyağlı beyaz lahana yemeği limonla yapılacaksa bir kaç türlü kullanım mümkündür: 1) Sarmalar piştikten sonra en son üzerine yarım limon sıkılır ve altı kapatılır
Ancak, vejetaryen ya da vegan beslenenler için de farklı tarifler mevcuttur
Şoklamak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır
1 su bardağı bulgur
İşte buzdaktan çıkan lahana sarmalarını nasıl pişireceğinize dair temel bir tarif: Malzemeler: Buzluktan çıkan lahana sarmaları Derin bir tencere veya düdüklü tencere Sıcak su veya et suyu Tuz ve karabiber Zeytinyağı veya tereyağı (isteğe bağlı) Domates sosu veya salça (isteğe bağlı) Yapılışı: 1 Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır? Not Ekle Tarifi Yazdır
Lahananın baş kısımlarını resimdeki gibi kesip bütün şekilde tencereye konulur, yaprakları ayrılır ve 5 dk haşlanır
Lahananın derin dondurucu içerisinde taze kalma süresi ortalama 8-10 ay arasındadır